配料：
三文鱼片：1公斤
番茄（大）：1个
青柠檬：0.5个
盐：适量
胡椒：适量
添加香菜油配料：
Evolia葵花籽油：120毫升
青柠檬：1个
大蒜：5-6瓣
香菜：1把（60克）
盐：0.5茶匙
步骤 1
从冰箱里取出鱼，在室温下放置10-15分钟。
从冰箱里取出鱼，在室温下放置10-15分钟。
步骤 2
准备添加香菜油。清洗青柠檬，切开，挤出汁。大蒜去皮并切碎。清洗香菜，去掉长茎，切碎叶子。将大蒜和香菜放入搅拌器的碗中，倒入青柠檬汁，加入葵花籽油和盐。充分搅拌均匀。
准备添加香菜油。清洗青柠檬，切开，挤出汁。大蒜去皮并切碎。清洗香菜，去掉长茎，切碎叶子。将大蒜和香菜放入搅拌器的碗中，倒入青柠檬汁，加入葵花籽油和盐。充分搅拌均匀。
步骤 3
用烘焙纸铺在烤盘上。将鱼放入烤盘中。撒上盐和胡椒。在鱼上倒入添加香菜油，覆盖整个鱼片。剩余的油可在食用时使用。
用烘焙纸铺在烤盘上。将鱼放入烤盘中。撒上盐和胡椒。在鱼上倒入添加香菜油，覆盖整个鱼片。剩余的油可在食用时使用。
步骤 4
清洗番茄和青柠檬，切成薄片。放在鱼片上。将烤箱预热至200摄氏度。
清洗番茄和青柠檬，切成薄片。放在鱼片上。将烤箱预热至200摄氏度。
步骤 5
将烤盘放入预热好的烤箱中。烘烤时间根据鱼片的厚度来确定：每厘米厚的鱼片需要烤大约4-6分钟。因此，3厘米厚的鱼片大约需要烤12分钟。
将烤盘放入预热好的烤箱中。烘烤时间根据鱼片的厚度来确定：每厘米厚的鱼片需要烤大约4-6分钟。因此，3厘米厚的鱼片大约需要烤12分钟。
步骤 6
关闭烤箱。取出鱼，用锡纸盖住，然后放回烤箱中，让其慢慢冷却。将烤好的鱼与米饭、柠檬和添加香菜油一起上桌食用。
关闭烤箱。取出鱼，用锡纸盖住，然后放回烤箱中，让其慢慢冷却。将烤好的鱼与米饭、柠檬和添加香菜油一起上桌食用。