配料：
樱桃番茄 — 800 克
Evolia葵花籽油 — 300 毫升
大蒜 — 8 瓣
百里香（新鲜）- 6 根
盐（粗颗粒） — 1 茶匙
步骤 1
将番茄从枝上摘下，洗净并用纸巾擦干。将番茄放入烤盘中，单层放置。
将番茄从枝上摘下，洗净并用纸巾擦干。将番茄放入烤盘中，单层放置。
步骤 2
将蒜瓣去皮，然后稍稍压碎。为此，将大蒜放在砧板上，用刀的一侧盖住，然后用手轻轻按压。
将蒜瓣去皮，然后稍稍压碎。为此，将大蒜放在砧板上，用刀的一侧盖住，然后用手轻轻按压。
步骤 3
将大蒜放在番茄之间。倒入葵花籽油。在上面放上新鲜的百里香，并撒上盐。
将大蒜放在番茄之间。倒入葵花籽油。在上面放上新鲜的百里香，并撒上盐。
步骤 4
将烤箱预热至约 100-110 度。将番茄放入烤箱中。用小火慢炖 2.5-3 小时。之后，关闭烤箱，让番茄冷却。
将烤箱预热至约 100-110 度。将番茄放入烤箱中。用小火慢炖 2.5-3 小时。之后，关闭烤箱，让番茄冷却。
步骤 5
煨好的番茄冷却后即可食用或者将其封口，长期装罐。但即使不装罐，也可在冰箱中存放两周。最重要的是在番茄上面浇一层油，以防止氧气进入。
煨好的番茄冷却后即可食用或者将其封口，长期装罐。但即使不装罐，也可在冰箱中存放两周。最重要的是在番茄上面浇一层油，以防止氧气进入。